Специалисты обнародовали список продуктов, замедляющих старение

Учёным из Университета Эрлангена — Нюрнберга удалось выяснить, что сочетание цинка и гидрохинонов замедляет процесс старения. Именно оно входят в состав шоколада, чая, кофе и вина.

Оказывается, цинк активирует группы гидрохинона. Они создают естественную защиту от процесса окисления, происходящего в ходе дыхания человеческой клетки из-за образования побочного продукта — супероксида, повреждающего собственные биомолекулы.

Цинк в сочетании с гидрохиноном создаёт комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы.

Он защищает от дегенеративных процессов, вызванных окислением. В результате метаболизма супероксид может предотвращать повреждения организма, замедляя процесс старения.

Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Добавить комментарий

Имя (обязательное)

E-Mail (обязательное)

Подписаться на уведомления о новых комментариях

Отправить

Отменить