Карамель вызывает восторг не только у детей, но и у взрослых.

Этот сладкий соус отлично подходит к выпечке и десертам. Карамель замечательно считается с мороженым.

Для приготовления карамели необходимо:

• Возьмите 350г сахара
• Столько же сливок (отдайте предпочтение более жирным)
• 70г сливочного масла

 

Готовим карамель:

1. С помощью блендера измельчите сахар и отправьте его в кастрюлю (лучше взять с толстым дном).
2. Проварите сахар, пока он немного не потемнеет.
3. В отдельной кастрюле подогрейте сливки.
4. Сахар соедините с маслом. Хорошенько помешайте.
5. Далее влейте теплые сливки.
6. Поставьте на огонь и, помешивая, чуть проварите (6-7 минут).

Добавить комментарий

Имя (обязательное)

E-Mail (обязательное)

Подписаться на уведомления о новых комментариях

Отправить

Отменить