Как правильно пожарить картошку
Жареная картошка давно стала любимым блюдом на столе. Однако жареный картофель не всегда получается удачным. Мы предлагаем вам ознакомиться с основными правилами приготовления вкусного жареного картофеля.
Для жарки лучше всего использовать чугунную сковороду или сковороду с толстым дном.
Нужно брать клубни одного сорта.
Лучший вариант для жарки— картофель среднеразваривающихся сортов с розоватой кожурой, твердый.
Перед готовкой опустите картофель в холодную воду, а затем высушите на бумажных полотенцах. Также ее можно предварительно слегка посыпать мукой.
Солите картофель в конце приготовления.
Лучшей приправой для жареной картошки является не укроп или зеленый лук, как многие думают, а розмарин. Именно он придаст блюду пикантный вкус и изумительный аромат.
Если картофель покрылся румяной корочкой, но внутри остался сырым, доведите его до готовности в духовке.
Если картофель получился слишком жирным, выложите его на толстый слой бумажных полотенец. Они впитают лишний жир.
Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!
Лямусик - советы для девушек и мам в воспитании ребенка при беременности
