Татарская кухня: Перемеч

 

Ингредиенты:

• мяса 500 г,
• репчатого пука 3 шт.,
• соль, перец,
•  жидкость,
• жир для жарения
• дрожжевое тесто

Приготовление:

1. Приготовить фарш: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец. Если фарш сухой, стоит добавить в него немного воды.
2. Из теста делают шарики весом по 50 г, обваливают в муке и раскатывают из них лепешки.
3. На середину лепешки кладут фарш.
4. Приподнимают края теста и собирают красиво в сборку так , чтобы в середине должно оставаться отверстие.
5. Обжаривают в полуфритюре

Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Добавить комментарий

Имя (обязательное)

E-Mail (обязательное)

Подписаться на уведомления о новых комментариях

Отправить

Отменить