Как сделать домашний «Сникерс»
Как приготовить домашний торт «Сникерс»
Ингредиенты:
Арахис – 350 гр.
Сахар -350 гр
Вода – 150 мл.
Лимонная кислота – 2 гр.
Сода – 1,5 гр
Соль – 1 ч.ложка
Сахарная пудра – 1-2 ст.ложки
Для карамели:
Глюкозный сироп -150мл
Сахар – 225 гр
Сливки – 140 мл
Молоко – 80мл.
Для нуги:
Глюкозный сироп – 30 мл.
Сахарная пудра – 330 гр
Вода 60 грамм
2 белка
Арахисовое масло 63 гр.
Соль 2 чайные ложки
Для ганаша:
Сливки 20% 200 грамм
Шоколад 400 грамм
Приготовление:
Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!