Как консервировать тыкву на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг тыквы
600 г сахара
3 апельсина
1 лимон
15 г лимонной кислоты
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву очистить от семечек, кожуры и нарезать кубиками.
Апельсин и лимон залей кипятком. Дать настояться 30 секунд и нарезать кубиками.
Смешай тыкву с апельсином и лимоном, добавить сахар и лимонную кислоту. Перемешать и оставить настаиваться 3–4 часа.
Затем разложить смесь в пол-литровые банки. Простерилизовать 30 минут. Закатать и укутать в одеяло на сутки.