Как вкусно пожарить курицу на сковороде
Курица по-аджарски
Ингредиенты:
2 кг курицы
8 зубчиков чеснока
20 г кинзы
1 ст. л. соли
1 ч. л. перца
1 ч. л. хмели-сунели
1 ч. л. паприки
3 ст. л. сливочного масла
230 мл воды
Приготовление:
Разделайте тушку курицы вдоль по грудке.
Добавить соль, перец.
В разогретой сковороде необходимо растопить сливочное масло. Выложи курицу в сковороду спиной кверху.
Накройте курицу тарелкой меньшего, чем сковорода, диаметра и поставьте на нее груз, например кастрюлю с водой.
Для соуса нужно порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать.
Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут.
Поделитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!
Лямусик - советы для девушек и мам в воспитании ребенка при беременности
